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CHILE CAMPEÓN MUNDIAL en Concurso de Habano Sommelier en Cuba!!


Cada año en Cuba se celebra el concurso Internacional de Habano Sommelier donde los mejores exponentes de todo el mundo llegan a mostrar sus habilidades y conocimientos al momento de ofrecer un Habano. Este año se celebra el XVI aniversario del concurso en La Habana donde exponentes de Chile han participado en 4 oportunidades, obteniendo el 1er lugar el año 2010 con Philip Ili, el 2do lugar el 2013 con Andrés Arteaga y en este año después de dos días de competencia entre exponentes de países como Emiratos árabes, Reino Unido, Cuba e Italia, el Chileno Felipe Rojas, representando a La Casa del Habano de Chile, logró superar todas las pruebas con gran éxito y obtener así el 1er premio del certamen. El maridaje propuesto por Rojas, con la asesoría de la experta Claudia Olmedo y el Sommelier Pascual Ibañez, fue un Pisco Monte Fraile de Crianza infusionado de Huesillos Chilenos, con un Habano Juan López Selección # 2 Robusto. Los concursantes fueron sometidos a una exigente Cata Ciega de 2 Habanos y otra cata ciega de 5 espirituosos, ante un jurado compuesto por 7 expertos provenientes de Cuba, USA, Francia, España y Chile.






La final del concurso se realizó el Viernes 3 de Marzo en el Palacio de Las Convenciones de La Habana, donde los finalistas mostraron todas sus habilidades y conocimientos ante el jurado y una audiencia de más de 1000 personas provenientes de más de 70 países. Felipe Rojas realizó una presentación impecable del servicio, la elección correcta del Habano y conocimientos, lo cual permitió que el jurado le diera el 1er lugar del certamen por 6 votos contra 1. El Segundo lugar fue para el representante de Reino Unido, Slavomir Marek y el tercero para Krystian Hordejuk de Emiratos Arabes. Con este resultado Chile pasa a ser una potencia del certamen obteniendo dos primeros lugares y un segundo lugar en los últimos 6 años. El Chileno José Miguel Salvador, fundador de La Casa del Habano de Santiago forma parte del jurado permanente del certamen hace 5 años por su reconocida trayectoria en el mundo del Habano y su nominación al premio Hombre Habano del Año en Cuba 2013.




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