
|
Cada año en Cuba se celebra el concurso Internacional de Habano Sommelier donde los mejores exponentes de todo el mundo llegan a mostrar sus habilidades y conocimientos al momento de ofrecer un Habano. Este año se celebra el XVI aniversario del concurso en La Habana donde exponentes de Chile han participado en 4 oportunidades, obteniendo el 1er lugar el año 2010 con Philip Ili, el 2do lugar el 2013 con Andrés Arteaga y en este año después de dos días de competencia entre exponentes de países como Emiratos árabes, Reino Unido, Cuba e Italia, el Chileno Felipe Rojas, representando a La Casa del Habano de Chile, logró superar todas las pruebas con gran éxito y obtener así el 1er premio del certamen. El maridaje propuesto por Rojas, con la asesoría de la experta Claudia Olmedo y el Sommelier Pascual Ibañez, fue un Pisco Monte Fraile de Crianza infusionado de Huesillos Chilenos, con un Habano Juan López Selección # 2 Robusto. Los concursantes fueron sometidos a una exigente Cata Ciega de 2 Habanos y otra cata ciega de 5 espirituosos, ante un jurado compuesto por 7 expertos provenientes de Cuba, USA, Francia, España y Chile.

|

|

|

|

|
La final del concurso se realizó el Viernes 3 de Marzo en el Palacio de Las Convenciones de La Habana, donde los finalistas mostraron todas sus habilidades y conocimientos ante el jurado y una audiencia de más de 1000 personas provenientes de más de 70 países. Felipe Rojas realizó una presentación impecable del servicio, la elección correcta del Habano y conocimientos, lo cual permitió que el jurado le diera el 1er lugar del certamen por 6 votos contra 1. El Segundo lugar fue para el representante de Reino Unido, Slavomir Marek y el tercero para Krystian Hordejuk de Emiratos Arabes. Con este resultado Chile pasa a ser una potencia del certamen obteniendo dos primeros lugares y un segundo lugar en los últimos 6 años. El Chileno José Miguel Salvador, fundador de La Casa del Habano de Santiago forma parte del jurado permanente del certamen hace 5 años por su reconocida trayectoria en el mundo del Habano y su nominación al premio Hombre Habano del Año en Cuba 2013.